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Pastel perfecto con Ganache

¡Aprenda como lograr un pastel filoso y perfecto usando Ganache!

En este curso, aprenderán:

Como hacer la crema de chocolate conocida como ganache

Como cortar y nivelar sus pasteles usando dos métodos

Como rellenar sus pasteles correctamente

Como sellar sus pasteles

Como lustrar sus pasteles a la perfección usando ¡mi método!

Como cubrir sus pasteles con Fondant


Your Instructor


Cindy Eloisa Rodriguez
Cindy Eloisa Rodriguez

¡Bienvenido (a) a mi escuela Virtual! Una escuela donde podrá aprender desde la comodidad de su hogar, a la hora que usted pueda y al paso que usted necesite. Espero que en mis cursos online encuentren la información que necesita para emprender en este mundo de la repostería.

Un poco sobre mí. Nací en los Estados Unidos de madre Dominicana y padre Puertorriqueño. Estudie Administración de Negocio con la concentración en manejo de Hotelería & Restaurante en Katherine Gibbs School en la cuidad de New York. Pero mi pasión siempre fue el arte- sea en pintura o literatura. Así que desde entonces me he concentrado en alimentar mi conocimiento en todo tipo de Arte- desde pastelería creativa, a pintura en todos los medios y escritura.

Aparte de pasar mi tiempo creando en mi estudio, también soy esposa e madre de 5 hermosos niños.

Les invito a que pasen a mi página web www.Cakedominicano.com

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YouTube (donde pongo videos semanalmente): https://www.youtube.com/user/CakeDominicano1


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